水煎包麵皮做法

舌頭也無法生氣，而水煎包是皮比較澎厚口感像肉包，尺寸也比生煎大、菜多肉少。其中麵皮又分為發麵和半發麵(生煎屬於後者)、講究一點的話就連煎法也不同，總之，這兩種 ...

2022年2月6日 — 取平底鍋加少許油，放入水煎包（間隔約1公分），以2小匙麵粉加250克水調勻倒入鍋中，撒上些許黑芝麻，蓋鍋蓋以小火燜煎上色，煎至鍋中的水幾乎都蒸發。起 ...

2023年11月13日 — 水煎包很省事不是包水餃不用擀皮，每個麵糰在擀面布上用手掌壓扁，放手心上用手輕壓麵皮，外薄內厚比較好包。 ○從冷藏取出拌好 ...

1. 先將中筋麵粉、酵母粉、沙拉油、鹽跟糖拌勻，慢慢加入冷水揉至成糰(太乾就加水；太濕加粉)。 · 2. 揉至鍋子跟雙手都沒有麵粉，就可以蓋著醒三十分鐘。 · 3. 冬粉泡熱水 ...