毛豆腐味道
2022年4月25日—內地吃臭豆腐,較常見是湖南長沙的臭豆腐,黑色的豆腐加上辣醬,但吃的時候味道比香港的臭豆腐淡,口感就是軟了的炸豆腐,不似香港般外脆內嫩。,2023年2月8日—安徽的「毛豆腐」又稱「霉豆腐」,是以人工發酵法讓豆腐表層長出一層毛茸茸的白毛,要食用...
智慧味感的食物——毛豆腐
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2019年4月22日—就味道來說,聞起來有點像臭豆腐,但是臭味兒稍淡一些。口感呢,不像豆腐或者臭豆腐那樣緻密,經過微生物的作用,口感有些綿綿的感覺。不過,正是由於豆腐 ...
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