毛肚牛肚
台灣溫體牛肉_牛肚_毛肚】◎毛肚也稱百葉肚,口感爽脆◎保留汁水相當強,超適合火鍋以及各種滷味◎輕鬆製作出各種不同菜色毛肚也稱百葉肚,俗稱牛百葉, ...,毛肚属于牛肚中的一种,事实上两者可以认为是等同的关系。牛肚即牛胃。牛为反刍动物,共有四个胃,前三个胃为...
牛有几个胃你知道吗?不是每一种“牛肚”都能涮着吃,区别大了
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2022年6月17日—涮火锅用的“毛肚”,只是牛众多胃里面其中一个,不同的部位可以分出金钱肚、牛百叶、牛草肚等不同的食材,并不是每一种“牛肚”都能涮着吃,区别还是挺大的。
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