正宗打拋豬

太食記泰廚以泰國傳統製作方法，用新鮮打拋葉與恰到好處的火侯爆炒台灣豬肉，鎖住肉汁的甘甜，提出香氣，再加上淡淡的椒麻刺激味蕾，口齒留香。 另外在上面放一顆半熟煎蛋 ...

2021年11月3日 — 「打拋」是一種泰國香草，是為羅勒的一種，打拋豬就是用這種香草來炒豬肉，在台灣常以九層塔來替代。配搭番茄、檸檬、九層塔⋯酸酸、甜甜、辣辣的。

2020年5月20日 — 最近很火紅的泰式打拋肉，原來正統的泰式打拋是沒有番茄的~真的是學習了‧ 再東南亞超市買到了打拋葉跟椰糖，馬上來做這道料理，起鍋沒多久就完食了， ...

2022年8月28日 — 泰式打抛豬食譜 · 食材備料：將辛香料們切末，九層塔取葉子及嫩梗部份，醬油、蠔油及魚露調成1碗備用。 · 煎半熟蛋：起鍋熱油，先把半熟蛋煎好，備用。 · 炒 ...

目錄：前往你有興趣的部分 · 一、打拋豬主要材料 · 二、打拋豬調味料 · 三、打拋豬步驟 · 四、泰式打拋豬肉完成品 · 更快的做法：買打拋醬. 台灣米其林級打拋醬; 泰國超市 ...

2020年11月20日 — 1.將打拋葉切碎 · 2.將蒜頭和辣椒切碎 · 3.開大火熱鍋，到入橄欖油 · 4.放入豬絞肉，炒到沒有紅色的肉色 · 5.加入蒜頭和辣椒後，轉中火 · 6.倒入醬油和魚露，撒 ...

2021年9月13日 — 打拋豬做法 · 2. 大火熱鍋後倒入一大匙油，爆香蒜頭後先下洋蔥快炒 · 3. 放入長豆丁簡單拌炒 · 4. 放入豬絞肉拌炒，邊炒邊把肉炒散 · 5. 豬絞肉差不多快炒熟時 ...