檸檬牛奶
牛奶富含鈣質,是容易購買又能幫助預防骨質疏鬆症的好食材,在牛奶中加入檸檬,還能提升鈣質吸收率,日本檸檬專家更推薦在天冷時來鍋香醇濃郁、風味獨特的檸檬牛奶鍋補 ...,...牛奶加入酸性的檸檬之後,其中的蛋白質即產生塊狀沉澱,此種現象不至於影響營養吸收,這樣...
牛奶+檸檬變乳酪!自製Ricotta起司只要10分鐘
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2021年11月4日—牛奶+檸檬變乳酪!自製Ricotta起司只要10分鐘·牛奶倒入鍋中小火微滾加溫殺菌(亦可用微波方式),檸檬榨汁備用。·牛奶微滾後,倒入檸檬汁,使乳清跟凝 ...
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