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植物性鮮奶油成分
2019年10月16日—植物性鮮奶油風味較甜,質地略有油感,易於塑型,適合用來擠花裝飾。【成分、口感】成分由植物油以及其他化學物質合成製造,口感偏膩,甜度較高,油質較 ...,2022年1月13日—✖缺點:較不易打發、無法冷凍保存期限較短、價格高昂。植物性鮮奶油.主要成...
鮮奶油、人造奶油一次解析!沒有反式脂肪也要當心
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2023年2月22日—在烘焙界鮮奶油還分成「動物性」和「植物性」,說穿了就是「天然」和「人造」的差異,若鮮奶油不是使用乳脂,而是植物油增添色素、香料仿製,就該稱為脂肪 ...
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