植物奶油蛋糕

2019年4月17日 — 蛋糕使用動物奶油時，在顏色上，呈自然的乳白色，略有發黃﹔在香氣方面，越是等級高的動物奶油，所含乳脂量越是豐富，奶味越濃。植物奶油由於是人為合成， ...

2019年7月26日 — 動物性奶油與鮮奶油，雖然飽和脂肪酸比較高，食用過多有罹患心血管疾病的風險，但植物性奶油如椰子油與棕櫚油，一樣有健康疑慮，它們也富含飽和脂肪酸， ...

2019年4月27日 — 蛋糕使用動物奶油時，在顏色上，呈自然的乳白色，略有發黃；在香氣方面，越是等級高的動物奶油，所含乳脂量越是豐富，奶味越濃。植物奶油由於是人為合成， ...

2019年9月4日 — 植物奶油：又稱人造奶油、植脂奶油、甜奶油；主要成分為棕櫚油、玉米糖漿 ... 市面上造型漂亮的生日蛋糕（植物奶油） 教你辨別 首先，大家購買甜點蛋糕 ...

2022年1月13日 — 天然的植物所提煉的是素食一定比較健康?? ... 大家筆記本要拿出來囉! ... ⭕優點:口感清爽風味較佳、反式脂肪極少、營養價值較高。 ✖缺點:較不易打發、無法 ...

植物性鮮奶油則由於植物本身並沒有”乳脂”，因此是使用氫化過後的棕櫚油然後再加入人工香料製成的。