植物奶油用途

2021年10月19日 — 是動物性鮮奶油和植物性鮮奶油混合一起的鮮奶油，擁有了動物性鮮奶油的天然 ... 用途也較廣泛，可以用於塑型或製作成內餡。 攝影師：SHVETS production ...

鮮奶油對於烘焙品上可是有著畫龍點睛的效果，可以包在蛋糕捲、泡芙、拿破崙中當內餡，也可以用於蛋糕表面的裝飾錶花，可說是兼具美觀與實用的功能。

植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。 植脂奶油作为一种预搅打产品可用于生日蛋糕，面包夹心，慕思蛋糕等食品中，目前已经广泛用于烘焙领域。

2016年10月24日 — 20世紀後改以氫化植物油製造人造奶油，用途極為廣泛。不過後來發現部分氫化油製造過程中會產生反式脂肪，人體很難代謝，長期食用導致高血脂、脂肪肝、心 ...

2023年5月5日 — 打發鮮奶油通常指的是打發動物性鮮奶油，因為動物性鮮奶油較天然、口感也較甜而不膩，植物性鮮奶油雖然容易打發，但屬於人造鮮奶油，質地和風味都沒有動物 ...

2017年4月17日 — 淡奶油可以用來製作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等等，用作蛋糕的餡心，或者在做麵包的時候加一些，也會讓麵包更加鬆軟哦！ ... 植物奶油. 鮮 ...

2019年10月16日 — 同理可推，植物本身並無牛奶成份，因此植物性奶油其實是因奶油需求增加的開發替代品，主要原料是液態植物油，為了做出仿如奶油的口感及外觀，會加入人工 ...