2022年3月16日—將整袋全雞帶到烤肉現場,開封後把蔥與蒜頭塞進雞腹,然後把雞架在烤雞架上吹自然風約30~60分鐘讓雞皮乾燥,雞皮越乾待會烤出來顏色就越漂亮。黃小華的 ...,2021年11月27日—製作醃料。·抹完醬汁後雞得幫雞按摩。·用保鮮膜包好後放置冰箱過夜。·隔天...
【食譜】筒仔雞
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2010年2月2日—筒仔雞·1.全雞洗淨、去毛,備用。·2.將醃料A混勻,取適量用力抹勻在作法1的雞身內部。·3.蔥、薑拍碎,加入米酒拌勻,取適量抹在作法2的雞身外,再將 ...
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