2009年4月13日—主材料:全雞、薑絲、米酒、枸杞、蒜頭、大蒜,先用米酒浸泡內臟加上其他配料,最後將之塞內雞的體內。醬料:醬油、醬油膏、麻油、烏醋、五香粉、蜂蜜 ...,2010年2月2日—1.全雞洗淨、去毛,備用。·2.將醃料A混勻,取適量用力抹勻在作法1的雞身內部。·...
胡椒蝦粉桶仔雞
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首先將雞洗淨,然後用料理米酒淋一淋。·將整包松井胡椒蝦調味粉撒在雞身上。·將雞搓揉(馬殺雞),讓胡椒蝦調味粉均勻裹上全身。·接著將整隻雞放入桶子內,開火悶燒1小時 ...
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