柴燒鐵箱悶雞

2019年12月24日 — 這裡的燜雞不使用瓦斯或是煤炭，用的是木柴。所以經過的時候都能聞到明顯的柴燒味，聽說用柴燒會讓食物多一個香氣。 九 ...

... 悶雞是本店精心研發的獨門料理，嚴選四斤重的放山雞，處理後加上蔥蒜等獨門秘方調味，置入鐵箱悶烤，出爐的悶雞皮酥肉嫩，汁多而不膩，金黃色的外皮令人食指大動，誠摯 ...

2018年1月25日 — 來到新竹九芎湖休閒農場健行、採果，不能錯過的美味就是當地有名的柴燒燜雞，已經飄香20年.

2018年3月26日 — 新竹九芎湖休閒農場健行、採果，不能錯過的美味就是當地有名的柴燒燜雞，已經飄香20年，即使平日也是座無虛席.

劉華柱用特製鐵箱和木柴，燜烤出的＂柴燒火燜雞＂，因為皮脆肉嫩多汁，近年來，成了許多遊客的必訪名單。但其實劉華柱本來是餐飲門外漢，過去因為生活困苦， 也和許多住在 ...

2020年7月5日 — 新竹新埔的九芎湖，有一家專賣柴燒燜雞的餐廳，不少遊客在賞完美景後，都會順道來品嚐美食，老闆劉華柱是採用自家飼養的放山雞，在雞肚裡塞滿蔥蒜， ...