2022年3月31日—現在我們台灣一般在說的松阪豬,其實就是「豬頸肉」,是一隻豬身上最珍貴的部位之一,位於豬頰跟下巴連接處,一隻豬身上只能取得兩塊,約500~600克,因此 ...,2023年5月30日—A豬頰肉特色:是豬隻臉頰靠近嘴巴附近的肉,因紋路似菊花,又稱「菊花肉」...
里肌肉?梅花豬?松阪豬?一張圖看懂豬肉部位!
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2023年5月30日—A豬頰肉特色:是豬隻臉頰靠近嘴巴附近的肉,因紋路似菊花,又稱「菊花肉」。·B肩頸肉特色:又稱「松阪肉」,是豬臉頰連接下巴靠近脖子部分的肉。·C肩胛 ...
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