東門市場清蒸臭豆腐
2022年9月7日—臭豆腐我們點大辣的,真的很辣,但不會辣到鼻水直流,表面有肉末、蔥、菜脯,醬汁有一定的濃稠度,味道很棒,豆腐有綿密的口感,而且有很棒的香氣,醬汁的 ...,白菜洗淨切寬條,起鍋燒水,水滾放入白菜,燙透燙軟,撈出瀝乾水,降溫後再以手擠乾。準備...
莎姊廚房筆記
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白菜洗淨切寬條,起鍋燒水,水滾放入白菜,燙透燙軟,撈出瀝乾水,降溫後再以手擠乾。準備蒜末、辣椒圈、香菜末。料理缽放進擠乾的白菜,調味:白醋+陳醋、細白糖、鹽。
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