東京トンテキ
“トンテキ”とは豚のステーキのこと。低い温度のラードでじっくり肉に火を通すことで、肉の旨味をギュッと閉じこめ、柔らかくて旨味たっぷりのトンテキに。野菜や果物、 ...,2023年4月10日—春野菜を中華風の餡に仕上げました。餡が絡みやすいように1口サイズにカット...
東京トンテキ ヨドバシAkiba
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低温でじっくり火を通し旨味をギュッと閉じ込めた柔らかい肉質の豚のステーキ四日市発祥の名物B級グルメ「トンテキ」を秋葉原よりお届けします。
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