最有益的蔬菜

1、番茄 番茄富含番茄红素、维生素C、胡萝卜素和碳水化合物。 · 2、西兰花拉贝 西兰花拉贝富含萝卜硫素、β-胡萝卜素、维他命C、叶酸、铁、钙、镁、钾和纤维素。 · 3、西兰花

2021年5月3日 — 營養師蕭瑋霖在臉書粉專「營養初Nutrue - 營養師杯蓋」發文，列出12種蔬菜的營養價值，若以每100克的量來看，膳食纖維含量最高的是紅莧菜和綠花椰的3.1克 ...

2022年2月25日 — 椰菜︰一杯紫椰菜含2克膳食纖維，及85%全日所需的維他命C；而紫椰菜當中的紅色營養素含豐富花青素。最新研究指除了眼睛健康外，花青素更能防止因二型 ...

2015年8月25日 — 第一名：西洋菜也稱水田芥、豆瓣菜， 英國研究證實，豆瓣菜富含抗氧化物質，能夠消滅自由基，運動前吃，有增強健身效果。

2014年5月26日 — 美國《男性健康》雜誌整理癌症研究機構報告，選出菠菜、青花椰菜、包心菜、胡蘿蔔、洋蔥和大蒜、莓類（藍莓、草莓）、柑橘類（檸檬、柳橙、葡萄柚）、葡萄 ...

甜菜根富含有益心脏健康的维生素C、维生素K、膳食纤维和多酚类物质，可降压降脂。不过，甜菜根糖分含量高，吃太多对控制血糖不利，应该适量。 第四名：牛皮菜。牛皮菜 ...