昆布湯頭做法
2017年10月8日—做法:擦拭過的昆布和清水放入鍋內,浸泡半小時以上。接著開中火加熱煮至表面微微起泡即可關火,把昆布撈起,就有一鍋昆布高湯能夠使用,是主婦們煮麵、煮 ...,2023年1月16日—步驟1鍋中放入清水與昆布。·步驟2在常溫中放置一晚(至少需7~8小時)。·...
自製昆布高湯要好喝,先掌握黃金比例7:3!
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2019年11月10日—昆布跟香菇一起浸泡,泡2~3小時或冷藏泡隔夜都可以,浸泡完後開火加熱至鍋邊冒出細小泡泡,關火將昆布和香菇撈起即可。湯煮至全滾會導致湯頭變混濁, ...
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