日本料理名稱
日本除了壽司之外還有很多美食,大家知道這些美食的日文怎麼說嗎?如章魚燒(たこ焼き)、(牛丼)牛肉飯、(唐揚げ)炸雞、(ラーメン)拉麵、(定食)定食、(とんかつ)炸豬 ...,第十名:炸豬排(豚かつ)·第九名:照燒料理(照焼き)·第八名:好吃燒(お好み焼き)·第七名:...
什麼是「割烹」、「板前」?7個日料單字解析,愛吃日本料理的 ...
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2021年4月20日—「板前」一詞原本是指廚房或調理場放置「まな板」(砧板)的調理台,後來衍生為在和食專門店工作的職人,簡單說就是日本料理的師傅,如今也有「料理長」的 ...
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