日本拉麵的由來
2021年6月21日—首先介紹最天馬行空的起源故事,也就是由知名料理歷史學者小菅桂子於一九八七年所提倡的拉麵史研究成果。這個版本的拉麵故事將回溯到一六六○年代(江戶 ...,這種做法起源於中國,可以追溯到1504年的明朝,明朝人宋詡在其著作《宋氏養生部》中就描述了...
日本拉麵知識大補帖!從由來、種類到特色拉麵帶你一次了解
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2023年10月19日—豚骨拉麵(豚骨ラーメン)...拉麵中的經典口味「豚骨とんこつラーメン(豚骨拉麵)」源自九州北部的福岡,也就是知名的「久留米拉麵」、「長濱拉麵」、 ...
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