日本壽司刀
生魚片刀、柳刃刀推薦去富春五金餐具購買。生魚片刀又稱柳刃是日本料理必用刀具。經銷品牌有旬、藤次郎、六協、與臻等。使用鋼材有大馬士革鋼、VG10、三合剛與鉬釩鋼。,圓頭多用刀17.5cm$3,540·協貿國際日用品生活8館(17).彰化縣;日本正宏三合鋼柳刃生魚片刀(SK8524...
柳刃- 生魚片刀
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修長的單刃刀,用於切生魚片,快速一刀切下能保留鮮魚的美味受到最少破壞。漢字的「柳刃」即是指刀刃像柳葉一般細長。
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