日本和牛西冷

產地: 日本神戶. A5級西冷. 油花豐富，口感軟腍，是比較矜貴的部分。和牛油花分佈非常豐富,入口即溶, 只需每面煎20秒，再按個人喜好決定烹調時間。

西冷即後腰脊柱兩側的後腰脊肉，是牛隻極少運動到的部位，所以肉質相當鮮嫩，屬牛肉中最高級的部位！西冷經常會被製作成牛排，亦可以薄切用於日式火鍋或燒烤，食法多變 ...

A4日本和牛西冷薄片150g. $198.00. 西冷(Sirloin) 位於牛腰後端，屬於較少運動的區域，所以油花豐富之餘肉質鮮嫩，口感稍有彈性且肉味濃，可全方位感受和牛的軟嫩、肉味及 ...

日本將牛肉分為A、B、C三級，再按肉質細分為5個等級，1為最低，5為最高，因此A5就是所謂的「極品和牛」 · 日本和牛中，A5油份最多，因此肉質最軟腍鬆化 · 九州和牛享負盛名， ...

【日本直送】九州A5 和牛西冷~220g - 800g (買4件即減$260). 產品名稱: 九州A5 和牛西冷來源地: 日本Japan 產品包裝: 220g - 800g 保存方法：冷藏於攝氏-18度或以下

肉質油脂分佈堪稱完美，鮮紅肉質，白雪雪的油花細緻均勻，極具光澤，肉質幼嫩細滑，肉味濃,，食後齒頰留香。 西冷是牛的腰脊部分，還有分前腰脊Striploin 和後腰脊部分 ...

2021年1月22日 — A5和牛西冷有著世界上最頂級的牛肉口感，一般的牛肉西冷的紅肉部位會比較硬，而A5和牛西冷的紅肉部分入口即溶，油花的分佈也十分均勻，堪稱完美，紋理清晰 ...

西冷即後腰脊柱兩側的後腰脊肉，是牛隻極少運動到的部位，所以肉質相當鮮嫩，屬牛肉中最高級的部位！西冷經常會被製作成牛排，亦可以薄切用於日式火鍋或燒烤，食法多變 ...

西冷是牛腰後端接近尾的部分，屬於較為運動不到的區域，所以通常帶有豐富的油脂。高等級和牛的話，會呈現很美的霜降。口感軟嫩，經加熱融出的油脂十分鮮甜，是很受歡迎的 ...