日本和牛等級
2022年8月14日—澳洲和牛等級分為M4到M12,以M12最高、美國和牛則分為Gold為最高等級、Black為次高、Silver是第三名個等級,市面上常聽到「A5和牛」,A5就是指和牛的等級 ...,2022年10月6日—日本和牛被譽為世界上最高價的牛肉,其中等級崇高、代表性的「松阪牛」又被...
A5 日本和牛很高級,但A 與5 又代表什麼意思呢?
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2021年3月17日—步留等級是以步留率為判斷依據,72%以上A級、69%以上,未滿72%B級、未滿69%則是C級。肉質等級.肉質由「脂肪分佈」、「肉的色澤」、「肉的緊實與 ...
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