日本台灣擔擔麵
2019年10月4日—台灣拉麵是在1970年左右,由名古屋的台灣料理店「味仙」店長郭明優發明。起因是他與日本友人在台灣嚐到「擔仔麵」後深感美味,在日本友人的鼓勵下,郭明優 ...,2022年7月24日—日式擔擔麵算是台灣比較少見的餐點類型,畢竟現在台灣人比較喜歡的是拉麵...
台灣拉麵」揚名日本其實是重現台南擔仔麵的失敗作
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2023年4月17日—日本中華料理店「味仙」創辦人郭明優3月29日多重器官衰竭過世,享壽82歲。他開發的「台灣拉麵」雖是重現台南擔仔麵的失敗作,卻大受歡迎,躍居名古屋美食 ...
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