日式麵露是什麼
2020年6月8日—事實上「つゆ」的漢字唸作「露」也可以解釋成「日式醬油」,「つゆ」是透過於本身的鮮甜取代糖或是味精的風味,同時也可以取代醬油使用。特別是日本漁產 ...,「麵味露(めんつゆ)」是許多日本家庭必備的調味料,沒有一般醬油來得死鹹,同時還能嚐到鰹...
有時會見到一些不常使用的調味料,例如魚露、鰹魚 ...
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2020年7月20日—日本傳來台灣的一種內含柴魚高湯跟醬油、味醂、糖等的調味料,也就是日本的だししょうゆ等調味料,跟つゆ、だし的差異就是醬油比例較高。主要是作為日式涼 ...
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