2017年2月24日—日式炸豬排(腰內肉)·1.首先將腰內肉切成厚片再用肉垂拍打,並灑上少許的鹽巴。·2.依序沾上麵粉、蛋液、麵包粉。·3.稍微靜置約5~10分鐘,讓麵粉回潮 ...,2023年1月25日—料理步驟·步驟1.豬排用刀背拍打後,邊緣有筋的部份,每隔1.5公分劃一刀,斷筋。·...
[日式] 炸豬排(含特調豬排醬) 食譜與作法by Chris Lee
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2023年1月25日—料理步驟·步驟1.豬排用刀背拍打後,邊緣有筋的部份,每隔1.5公分劃一刀,斷筋。·步驟2.用醃料醃個十分鐘以上。·步驟3.利用時間把豬排醬調好。
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