,,2021年5月7日—濃厚的調味,特別適合白身魚,當然,充滿腥臭味的鯡魚用這個作法也相當合適。這是一道相當日式風味的料理,想吃到定食店的煮魚時,不妨自己做做看!,醬煮魚(魚の煮付け)·2.魚肉灑上少許鹽出水,接著擦乾滲透出來的汁液,撒鹽除了有去腥效果,魚肉...
醬煮魚(魚の煮付け)
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醬煮魚(魚の煮付け)·2.魚肉灑上少許鹽出水,接著擦乾滲透出來的汁液,撒鹽除了有去腥效果,魚肉在燉煮時也會更容易的吸收醬汁入味·3.將水、米酒、醬油、味醂、糖、薑 ...
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