日式涼麵醬汁比例配方
無糖芝麻醬•醬油50g•冷壓黑橄欖油20g(或任何植物油)•開水70g•味霖30g•糯米醋60g•細砂糖30g•熟白芝麻1小匙(可省略).10分;300g.小方饅頭.和風焙煎胡麻醬(沙拉醬/涼麵 ...,2020年9月9日—主廚一次帶來胡麻醬、和風醬的做法和比例,和風醬汁更加入了煮得恰到好處的溫泉蛋...
日式涼麵食譜|用柴魚熬出醬汁的高湯底【COOKY日式料理】
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