![日式拉麵湯頭製作](https://host.easylife.tw/pics/201501/0106_2/01_0I3A8954.jpg)
2023年5月17日—湯頭?還OK嗎?湯頭的味道,說真的,很擬真拉麵湯底,有夠厲害!平時隨意煮的話,就加火鍋料、青菜、雞蛋,如果要有點日式的感覺,簡易日式版拉麵,,2022年1月6日—豚骨拉麵的湯頭作法·將豬骨過水,冷水下鍋先燙過10分鐘,除去雜質,再用流動的水洗去...
日式拉麵高湯的秘密
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2019年7月20日—延伸鹽味湯頭的高湯底,加入醬油製作的調味醬汁,讓湯裡的醬油香味及甜味帶出醇厚的口感,是拉麵的標準款。湯頭用雞骨、魚貝類等;也有一些店家使用豚骨。
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