日式厚切豬排做法
2023年2月20日—要訣一:肉先切厚片再拍薄.切下約1.5公分的厚片,用廚房紙巾將表面的水分...日式炸豬排的肉片通常不會經過醃漬,僅用鹽和胡椒稍微調味,更能吃到肉質 ...,2023年3月2日—蛋液打勻,與麵粉調合,再酌量加少許水拌勻做成略稠的麵糊。·厚豬排加少許鹽跟胡...
酥脆厚實的口感厚切炸豬排
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『橙日式豬排』的厚切豬排厚度約在1.5公分到1.8公分之間,去除多餘油脂並把肉筋切...4.作法3的豬排兩面依序均勻沾上低筋麵粉、蛋液和乾麵包粉。5.備ㄧ油鍋,熱油至 ...
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