新埔柴燒燜雞火上加油烤熱轉業契機part2 台灣1001個故事

2019年12月24日 — 劉家莊燜雞就為在九芎湖這個區域，很多人來這邊就是為了吃他們的燜雞。開車來這也算方便，而且店家還有自己的停車場。店前面可以停，馬路對面的空地也可以 ...

2020年10月9日 — 新竹新埔美食＊劉家莊悶雞～九芎湖周邊餐廳。必點招牌悶雞及香酥豆腐捲 ... 停車的部分除了店家前可以停之外還有裡面也可以停，對面則是要另外收費，這次不 ...

2021年1月7日 — 劉家莊燜雞 · 地址| 新竹縣新埔鎮九芎湖16之2號 · | · ◾電話| 03 589 0709 · ◾營業時間| 週一- 週五11:00 - 19:00 · | 週六、週日9:00 - 19:00.

劉家莊燜雞招牌燜燒雞算是特色美食菜餚之一。其餘菜沒有特別出色但是也沒有特別雷，豆腐捲外表看起來普通，實則相當好吃；剛好在九芎湖登山道旁邊，一隻不算太大隻燜雞?

... 烤，出爐的悶雞皮酥肉嫩，汁多而不膩，金黃色的外皮 ... 招牌燜雞. 招牌香酥豆腐捲. 招牌燜筍. 炒山豬肉 ... 新竹縣新埔鎮照門里九芎湖六鄰十六之二號 ​ 營業時間

這是在新竹新埔山間，里長劉華柱的拿手菜。 劉華柱用特製鐵箱和木柴，燜烤出的＂柴燒火燜雞＂，因為皮脆肉嫩多汁，近年來 ...

老闆獨門手藝，調製的祕方使得每隻雞隻都均勻入味，放置鐵箱燜烤緊緊鎖住雞隻的鮮美滋味，出爐後金黃酥皮，肉質軟嫩，汁多但不膩的滋味，絕對令人食指大動，回味無窮。

不分平假日，總是人潮滿貫的劉家燜雞，知名的燜雞烤的油亮金黃，外皮香脆，肉質Q彈。除此之外，還有新埔在地美食：板條與福菜也堪稱一絕呢!每日還有劉 ...