料理用奶油
...奶油跟奶油焦掉兩者大概只差個20~30秒!焦化奶油用在烘培上會讓味道更為豐富,是很多糕點師傅的秘密材料。料理時也可運用焦化奶油煎、炒或是當成醬汁,例如焦化奶油煎 ...,2022年10月31日—含有少許鹽分的奶油,帶有淡淡的鹹味,適合用來做一般烹調,或是直接抹在...
奶油買錯怎辦?「有鹽更好吃」內行推3食譜:用過回不去
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2022年6月18日—無論是作甜點或家常料理,奶油不僅能增添香甜氣味,還能讓口感更加滋潤。但奶油分成「無鹽」、「有鹽」兩種,多數烘焙與料理都會使用無加鹽款, ...
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