文字燒歷史
2019年12月6日—日本歷史上的文字燒這道料理「文字焼き」唸做「もんじやき」,而後來出現的「もんじゃ焼き」中原本文字的「字」的發音則成了拗音的「じゃ」,因此是 ...,2023年4月6日—文字燒被認為誕生於江戶時代,在東京都內許多地方各自獨立發展至今,是深受小孩與...
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歷史編輯...明治時代在東京,有了叫做「冬冬燒」的醬油簡單調味煎餅,這可能和目前的文字燒(もんじゃ焼き)也有著發源關係。1910年代,日本引進的辣醬油開始普及,也應用 ...
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