整條虱目魚料理

虱目魚肚肥美的肉質別具風味，最常見的料理食譜有：香煎虱目魚、虱目魚湯成虱目魚粥或做成魚丸。虱目魚整條魚都可以烹調使用的，烹調方式會因為不同地方而別具特色，台南虱 ...

2023年2月24日 — 今天分享的這道「虱目魚蓋飯」就是真的簡單好操作，你可以換成你喜歡的魚，或是其他海鮮，用相同簡單的調味也很好吃！吃東西這件事情對我來說是很療癒、很 ...

2021年3月16日 — 虱目魚無論是採蒸煮、油煎、紅燒，或是煮湯、煮粥，都可隨意變化出多道不同風味的料理。以下我們將分享3種常見的虱目魚烹調方式，讓你在家就可輕鬆做出 ...

2016年1月19日 — 準備要料理之前想到，虱目魚好像刺很多喔？上網一查，嗯，不很多，222根魚刺而已。(莫內吶喊之臉) 在台灣買無刺虱目魚太容易，完全沒有想到要自己除 ...

「酸菜虱目全魚」滋味酸鮮甜美，做法卻很簡單，虱目魚洗淨、魚肚的油也刮掉，將絞肉、金針、酸菜絲、薑絲、鹽拌勻填滿魚肚後，整條魚放入蒸鍋中，加水2、3分滿，放入電鍋蒸 ...

虱目魚1片•七星材魚博物館的，柴魚粉2小匙•吻仔魚少許•魚鮮炒手2小匙•食材:•嫩薑1條•青蔥2支•海鮮芽1大匙•枸杞少許•調味料:•香油少許•米酒1大匙. 20分鐘; 3人份.

材料：虱目魚1條、豆腐1盒、魚板數片、蔥1枝、薑絲1湯匙、酒1大匙、鹽二分之一茶匙。 作法：. 1. 虱目魚去鱗、鰓，洗淨去頭尾，切塊備用。 2.蔥切段 ...

2022年12月18日 — 虱目魚是整條魚都可以吃魚種，像是魚柳、魚肚和魚皮，每一個部位都可做出鮮甜美味的台式料理，就連魚骨頭用來熬高湯都是十足的鮮甜。

2024年2月1日 — 虱目魚通常都是整條下去煎，這次我把它切成小塊去煎，並加入洋蔥跟蔥去拌炒，味道更清甜，香煎虱目魚是富含蛋白質的料理，加入薑、蒜頭、檸檬椒鹽和 ...