整尾虱目魚料理
2016年1月19日—準備要料理之前想到,虱目魚好像刺很多喔?上網一查,嗯,不很多,222根...),我現在就算閉著眼睛,也能從頭到尾處理整隻活魚,將來要是找不到工作或 ...,整尾虱目魚,去鱗、去鰓後切段。洗淨擦乾備用。鍋內倒入適量的油(約兩大匙),將十多枚的薑片...
乾煎虱目魚、虱目魚丸
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整尾虱目魚,去鱗、去鰓後切段。洗淨擦乾備用。鍋內倒入適量的油(約兩大匙),將十多枚的薑片燒至微微捲曲噴香,再放入切段的虱目魚和十來瓣的蒜頭。待魚的表面微酥 ...
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