攤販的起源

流動攤販由於位置不定,清水獲得自然較為困難,那麼固定飲食攤的衛生應該比較好了?事實上固定飲食攤大部份也是擺在街道兩旁,沒有水龍頭或清水的來源。他們的水源大多 ...,台灣傳統市場的發展歷史,起初是攤販聚落形成的場所,日治時期開始進行規劃並確立制度,國民政府來台後1950年代開始,為了「改善衛生」、「穩定物價」、「增加地方財政 ...,在中國古代史料中,不難找到與「攤販」有關的記載--趕集文化,由各地生意人趕...

依戀傳統與追求現代化難以併行——攤販問題考驗台北市民 ...

流動攤販由於位置不定,清水獲得自然較為困難,那麼固定飲食攤的衛生應該比較好了?事實上固定飲食攤大部份也是擺在街道兩旁,沒有水龍頭或清水的來源。他們的水源大多 ...

台灣傳統市場

台灣傳統市場的發展歷史,起初是攤販聚落形成的場所,日治時期開始進行規劃並確立制度,國民政府來台後1950年代開始,為了「改善衛生」、「穩定物價」、「增加地方財政 ...

台灣夜市

在中國古代史料中,不難找到與「攤販」有關的記載--趕集文化,由各地生意人趕到某據點營業,逐漸匯集成市集,也就是現在的「夜市」。夜市形成的主要原因在於它具有以 ...

台灣夜市的歷史與政治經濟研究

因此,夜市攤販並非如一般所認為地,主要為貧窮、低教育水準的勞工,在無法進入正常的職業市場(失業),或在經濟不景氣、公司裁員的情況下,「被迫」進入此一經濟部門; ...

夜幕下的五光十色夜市、地攤、庶民日常小確幸◆文

夜市在台灣,有超過100年的歷史,初民墾荒時期,為祈求平安,都會興建廟宇舉辦迎神賽會,隨著人潮湧現,原為流動攤販的小吃攤漸漸聚集,逐漸擴大規模形成夜市,營業 ...

有吃又有玩:台灣特有的夜市文化怎麼來的?

p>夜市的起源,出現在清朝時期的大稻埕(今台北市迪化街)。因白天生意太好,所以晚上點上煤油燈,進行夜間盤點和補貨,附近的小吃攤也從白天營業到晚上, ...

湮没在历史繁华深处的地摊风景

【摘要】地摊有着几千年的历史,在商店没有出现之前,地摊、流动摊贩恐怕就是最古老最经典的商业形式。 ... 研究城市起源就不难发现,尽管有多种起源说,但都离不开“市”,一 ...

第二章攤販管理理論形成與文獻回顧

攤販按字義解釋,「攤」是將物品以手鋪物使開,「販」是買賣物品,攤販原意是. 指將物品攤開放在地上作買賣之市井小民,在國內學者對攤販定義有採廣義及狹義解.

誰做攤販?-台灣攤販的歷史形構= Who Are Vendors

從社會問題面向切入的研究與規劃報告,多半預設了「攤販是都市之瘤」的立場,以社會失序的角度來分析攤販的成因,以求消弭與解決攤販問題;從社會安全瓣的面向切入來探討 ...

東海夜市找美食~不滿足體驗

東海夜市找美食~不滿足體驗

有機會跑了台中一趟,台中的夜生活當然不能錯過,原本是先經過了逢甲夜市,但是人多到不知道怎麼停車,索性放棄逢甲夜市的行程,有東西吃就好~因為我餓整天囉!首先吃了刈包大王,口味還真是不少種,沒想到台中...