擔仔麵攤
2020年4月5日—攤仔麵(嚐鮮價35元)就是常見的擔仔麵,一樣的麵條加上滷肉汁以及油蔥酥和豆芽菜,.唯一不同的是蔥換成了韭菜。因為有湯所以一碗的份量比乾麵來的多,想 ...,直至今日,每間度小月的入口處,仍延續當年阿祖的營生方式,以矮凳小攤紅燈籠煮著一碗碗香氣...
切仔麵、擔擔麵有什麼不同?資深美食家親自解惑
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...麵,擔擔麵用的是麵粉、雞蛋和自貢井鹽做成的柳葉麵條。台南擔仔麵和擔擔麵之所以有個「擔」字,是因為兩者的起源都是用扁擔挑著麵攤到處叫賣。1894年、中日甲午戰爭 ...
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