撈冷麵食譜│神還原袋袋撈冷麵醬汁！復刻勁蒜蓉味蜆肉料

2020年8月17日 — 步驟 · 將麵煮所有材料煮熟，放入冰水內，浸10分鐘，再瀝乾水份 · 煮一大匙油煮滾，然後倒入蒜末內，備用 · 將麵、配料和醬汁拌勻即成 · 百萬網友 都在使用的 ...

2023年8月27日 — 【C家覓食】「撈撈冷麵」是一道香港街頭小吃，用煮熟後冷卻的麵條，配上各種蔬菜、肉類、海鮮等多樣的配料，最後用調味汁拌勻而成。

2019年3月3日 — 講了這麼久，其實這種富有香港特色的撈冷麵，正名到底是甚麼呢？叫它「冷麵」又會與日式冷蕎麥麵搞混，叫它「撈麵」又總是想起「營多」，不少網民都叫 ...

2022年9月2日 — 講起童年回憶撈撈冷麵，最深刻嘅印象係佢嘅醬汁，係成個撈麵嘅靈魂所在！ 每次都必揀冷麵、牛柏葉，可以均勻咁索晒所有汁，再加上海量蒜頭嘅點綴，每啖都 ...

2023年9月3日 — 事實上，香港不少地方仍然有售撈冷麵，如葵涌廣場、旺角兆萬、旺角中心、觀塘廣場等，如自覺「身體還好」，不妨去掃街重拾舊日回憶呢！

2023年9月4日 — 1. 冷麵汆水，撈起泡冷開水備用。 · 2. 蒜頭切碎，加入蠔油、生抽和水煮滾，加少許糖調味，下麻油，加入蜆肉，再加粟粉芡水稠身。 · 3. 將冷麵先放入袋中， ...

2022年8月30日 — 放學與同學一起買撈冷麵，自選配料，如芝麻八爪魚、魚板、螺肉等，並把大量蒜拌入冷麵中，十多元就可以吃到充滿蒜香的袋袋冷麵，簡直童年的美好回憶！

2022年9月11日 — 撈麵食譜｜相信大家兒時都會食過港式撈冷麵，$10可以食到一大包麵和各款自選配料，早前有網民分享其食譜，在家神還原當年童年回憶，記者更親身實測， ...

2022年9月1日 — 撈冷麵食譜製作上簡單，只需要購買食材及調配醬汁即可。身為90後的記者實試自製撈冷麵尋找學生時期的回憶，最經典的食材莫過於中華沙律、螺肉 ...