揚州炒飯廣州炒飯

2019年6月21日 — 其实，广州炒饭的食材和扬州炒饭的食材差不多，主要是米饭，虾仁，肉丁，鸡蛋，香菇，香肠，豌豆，如此看来，炒饭最好都有虾仁，鸡蛋，香菇和豌豆， ...

2023年11月28日 — 揚州炒飯: 火腿雞腿肉青豆蝦仁香菇干貝海蔘 廣州炒飯: 叉燒蝦仁 台灣炒飯: 加香腸跟三色豆 看起來都好好吃yo -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ...

2019年6月21日 — 廣州炒飯和揚州炒飯相比，揚州炒飯歷史比較悠久，承載著濃厚的揚州美食文化底蘊，兩種炒飯很明顯的區別就是到底先下米飯再下蛋，還是先下蛋再下米飯，像 ...

2019年11月25日 — 比較有力的說法，認為揚州炒飯源於清朝光緒年間的廣州，一家叫「聚春園」的淮揚菜館。當時販售一道飯料理「揚州鍋巴」，是以蝦仁、叉燒、海參為配料。後來 ...

2020年5月8日 — 事實上，雖然「揚州炒飯」以揚州命名，卻是起源於廣州，其後在香港發揚光大，算是道地的粵菜，常見配料有雞蛋、叉燒粒、蝦仁、蔬菜等；而廣州炒飯則是前者 ...

廣州炒飯又名廣式炒飯（英語：Canton Fried Rice），是中國的一種炒飯，其來源暫不可考。與港式炒飯類似，廣州炒飯亦是揚州炒飯的變種。用料上沒有一定的標準，而普遍 ...

清朝光緒年間的廣州，有一家叫「聚春園」的淮揚菜館，以蝦仁、叉燒和海參製作出一道名為「揚州鍋巴」的食物。其後有酒樓將鍋巴改為炒飯，名為揚州炒飯，結果大受歡迎，而 ...

2020年5月8日 — 事實上，雖然「揚州炒飯」以揚州命名，卻是起源於廣州，其後在香港發揚光大，算是道地的粵菜，常見配料有雞蛋、叉燒粒、蝦仁、蔬菜等；而廣州炒飯則是前者 ...