拿破崙千層酥
2023年3月30日—方形長條之外,俄羅斯傳統在除夕夜享用的「拿破崙蛋糕」(ТортНаполеон)則是圓形,據說是為了慶祝拿破崙徵俄失利百週年,在1912年以法式千層派為靈感而 ...,拿破崙蛋糕也稱為千層派蛋糕(mille-feuille),酥皮製作過程繁複。將麵皮包裹上安佳奶油片,...
法國人最愛的重量級甜點:輕輕巧巧的千層酥
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2015年2月5日—法式千層酥,法文作millefeuille,英文常沿用法文之名,但也稱vanillaslice(香草薄片)、custardslice(乳酪蛋糕薄片)或Napoléon(拿破崙蛋糕), ...
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