拉麵職人

2015年12月1日—在布簾前露出開懷笑容的工藤春樹,儘管年輕,卻已經做了10年的拉麵。原來是從小看著經營中華料理店的父母辛苦的身影,從此立志長大也要當個拉麵料理人!,2022年3月7日—一堆愛吃又愛嫌,麻煩都去吃連鎖的」、「有沒有規矩跟高不高級有什麼關係,大部分拉麵店的規矩也沒什麼不合理的,老闆方便做生意也能維持客人們用餐體驗的 ...,2023年4月14日—一名推特網友「@syndromeP_evo」發文指出,前幾天到京都市左京區的...

東京小鮮肉

2015年12月1日 — 在布簾前露出開懷笑容的工藤春樹,儘管年輕,卻已經做了10年的拉麵。原來是從小看著經營中華料理店的父母辛苦的身影,從此立志長大也要當個拉麵料理人!

煮出優越感?他嘆台拉麵店濫用「職人精神」 網:自以為

2022年3月7日 — 一堆愛吃又愛嫌,麻煩都去吃連鎖的」、「有沒有規矩跟高不高級有什麼關係,大部分拉麵店的規矩也沒什麼不合理的,老闆方便做生意也能維持客人們用餐體驗的 ...

職人的堅持!吃拉麵被問「加蒜嗎?」 客答4字遭店長嗆爆

2023年4月14日 — 一名推特網友「@syndromeP_evo」發文指出,前幾天到京都市左京區的「拉麵二郎京都店」用餐,當時店長問了他一句「要加大蒜嗎?」他則回答「普通就好」。

流派、職人魂,尋訪日本拉麵的文化底蘊、烹調演變與極上進化

內容簡介 · 一本帶你認真看懂一碗麵的發展脈絡與和食化的究極歷程~ 從北海道到沖繩,從華人世界發展到洋人地盤, · 從溫飽,貼近平民,以精緻,聞名全球 · 最經典的料理 ...

川田屋日式拉麵職人

川田屋日式拉麵職人 · 粉絲專頁 · 拉麵店 · +886 921 396 371 · Kawatajapan.com.tw.

曾獲米其林一星的拉麵!日本拉麵職人森住康二來台開設「森 ...

2023年9月29日 — 而多年前森住康二主廚曾來台開設分店,後來因為經營方針改變暫時停業,這次重新來台,指導的「森麵堂M.M Taipei」拉麵店正式開幕!

台北必吃拉麵再加一!米其林一星拉麵職人打造「森麵堂M.M ...

2023年9月27日 — 拉麵控看過來!由全球第一位以拉麵獲得米其林一星榮譽的森住康二主廚指導的「森麵堂M.M Taipei」拉麵店,於台北正式開幕!森麵堂坐落於大安區街邊 ...

南僑讚岐職人造波拉麵全聯熱賣中

2022年9月1日 — 日本專利製程摹擬製麵職人「大拇指虎口」絕技,將麵帶壓延至筋度及延展性最適狀態,並精確掌握瞬間急凍的「黃金時間核心技術」,緊緊鎖住麵條水份, ...

專業日式料理食材批發

職人料理. New 日式拉麵 ... view all 1 / 5. 【橫濱豚骨拉麵】份 400g. 售完. 特價$58 · 【和歌山拉麵】份 400g. 特價$58. New 職人 ...