扣肉食譜

扣肉料理怎麼做？愛料理精選391篇簡易食譜做法與步驟，有最新的梅干扣肉、筍乾控肉、台式控肉、爌肉飯。以及滷控肉、控肉、梅乾扣肉等相關料理做法。一起來做好吃的扣 ...

最齊全的家常扣肉料理食譜！查看梅干干扣肉、梅菜扣肉、梅菜蒸扣肉、滷扣肉.

2022年5月22日 — 梅乾扣肉 · 1. 梅乾菜切成小丁狀備用。 · 2. 五花肉放入冷鍋中，水蓋過食材，加入3片薑、1根蔥段和酒，煮的過程不時撈出浮沫，以小火燜煮20分鐘後撈起，瀝 ...

2021年1月28日 — 梅菜扣肉造型別緻、大方得體，顏色醬紅油亮，菜汁黏稠鮮美；扣肉肥而不膩，食之軟爛醇香。 梅菜色澤金黃，香氣撲鼻，清甜爽口，不寒不燥不濕不熱；它吸收 ...

梅菜扣肉 · 1. 將梅菜浸水變軟，瀝乾後切碎，再沖洗去沙，將梅菜炒至乾身，加2湯匙糖拌勻，備用 · 2. 將五花腩洗淨，煲一鍋熱水，加入2片薑及少許蔥，將五花腩煮至7~8成熟 ...

2019年1月11日 — 3、首先我們要把豬肉煮熟，準備一個鍋子把豬肉放進去，注入可以蓋過豬肉的冷水，順便切幾片薑（食譜份量外）丟進去，如果手邊有花椒粒也可以加個幾粒沒有 ...