【千層吐司】 日本KNEADER精揉機

作法. 除了奶油之外，所有材料放進攪拌缸內，低速攪拌三分鐘至成團。刮缸，整理麵團。 轉至中速（我用Kitchenaid Artisan 2速）攪拌6~8分鐘直到麵團變光滑、攪拌時側邊 ...

2023年2月7日 — 拿出冷藏麵皮, 重覆3的步驟1次. 將冷藏麵皮取出, 再捍薄麵皮, 中間切開, 把兩塊疊在一起桿長. 切成四條, 把有層次面朝上桿平, 由外往內捲成筒狀.

2020年7月31日 — 奶香吐司，加了煉乳所以不用煮湯種也不用做波蘭種一樣很鬆軟！這個吐司真的很鬆軟可以拉出一絲一絲。你也可以做成厚片吐司抹上奶油撒上一點細砂糖烤個 ...

手撕吐司料理怎麼做？愛料理精選23篇簡易食譜做法與步驟，有最新的手撕果乾吐司(中種法)、奶香手撕吐司、免手揉!手撕蒜味爆漿吐司超簡單!、芋泥手撕吐司。以及手撕 ...

2023年3月16日 — ... 手撕麵包或吐司，有些麵包店會加入「千層」兩字，強調有多層麵包的口感。而且它的油脂（牛油比例）較高，重視酥脆口感，加上奶香和牛油香較濃，做法 ...

2022年3月15日 — 【手撕肉鬆吐司】料超多鹹吐司食譜，好吃到停不下來｜烘焙找材料 · 1. 提前一天製作老麵。 · 2. 取老麵50克，剩下的可以分割後放入冷凍庫，未來製作麵包時都 ...