懷石料理規矩
2023年9月3日—吃刺身(生鱼片)时,不能把芥末直接搁到酱油碟子里搅拌,那看上去会很脏。正确的吃法是:取一点芥末直接搁在刺身上,然后夹起赤身在酱油碟子里稍微沾一下 ...,,2021年4月15日—懷石料理到底是怎樣的料理?·懷石料理的小知識·懷石料理和宴席料理,這兩...
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2019年12月31日—1.先付(開胃菜)·2.御椀(湯品)·3.向付(生魚片)·4.八寸·5.燒物(多為烤魚)·6.炸物(多為天婦羅)·7.焚合(燉菜)·8.酢物(涼拌菜).
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