懷石料理由來
2019年3月2日—僧人們為了對抗飢寒,將加熱的石頭用碎布包起,抱在懷中,稱為「溫石」。由此發展而來,故最早的懷石料理多半是素食,以量少、精緻、講究為特色,料理的 ...,僧人們為了對抗飢寒,將加熱的石頭用碎布包起,抱在懷中,稱為「溫石」。由此發展而來,故最...
日本懷石料理、一汁三菜是什麼?認識日本傳統料理歷史與 ...
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2022年3月29日—懷石料理在安土桃山時代千利休發展茶道的過程中誕生,懷石原本是給一天只能吃一餐的修行僧用來溫暖身體的暖石,而懷石料理因為是在喝茶前讓空肚的人稍為暖 ...
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