懷石料理是什麼
2019年3月2日—僧人們為了對抗飢寒,將加熱的石頭用碎布包起,抱在懷中,稱為「溫石」。由此發展而來,故最早的懷石料理多半是素食,以量少、精緻、講究為特色,料理的 ...,2021年4月15日—「懷石料理」本來是茶道所舉辦的茶會上會出現的料理(茶懷石),品嘗完懷石料...
想點日本懷石料理不麻煩!上菜順序&餐廳禮儀大公開
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2021年4月15日—「懷石料理」本來是茶道所舉辦的茶會上會出現的料理(茶懷石),品嘗完懷石料理後,再飲用濃茶。雖然其中有很細微的禮儀,但都是以亭主(舉辦茶會的主人) ...
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