德式香腸腸衣
1.請將香腸退冰水洗後,放入烤箱5~8分鐘(300-350度)烤到水分局部蒸發後,放少許的油於煎鍋中,再將香腸放入鍋中用小火慢煎5~10分鐘至表面金黃微焦即可。·2.將冷凍香腸 ...,2008年8月27日—要記得跟賣的人講,要小腸的天然腸,用人工腸可能會灌不起來。(依據經驗,...
德國食品BGF - 香腸知識知多少人工腸衣與天然 ...
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2020年2月17日—德國食品BGF...人工腸衣市面唯一可食用的腸衣多為膠原蛋白腸衣,來自動物的膠原蛋白腸衣,其腸衣直徑範圍大多由15-38mm,形狀多為直身,而且易於儲存, ...
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