幼兒園冰箱溫度記錄表

5.1.1有專人設計餐點表，且應提供每個月餐點表給家長, 午餐食譜 ... 5.1.5冰箱冷藏室及冷凍庫均備有溫度計，且冷藏室溫度 ... 5.5.1每學期至少測量一次幼兒身高體重，並留有 ...

可查閱評量紀錄資料，如觀察紀錄表、幼兒學習. 檔案 ... 有清楚之日期標示，並密封保存於冰箱冷. 藏室. 1、實地 ... 室溫度低於7℃，冷凍室-18℃以下（若使. 用一般家用冰箱 ...

冷藏（凍）庫溫度紀錄表. 年. 月. 校區. 餐廳. 頻率：二次⁄ 天. 標準值：冷藏室溫度：0～7℃； 冷凍室溫度：-18℃以下。 日期. 冷藏室溫度(℃). 冷凍室溫度(℃). 檢查人. 上午.

設置冰箱、冰箱內應備有溫度計供測試溫度。冰箱設有溫度計並維持：冷. 藏7℃、冷凍－18℃。 飲食器具. 餐具及飲水杯每人各乙套（碗、盤、湯匙，飲水杯），質料以不鏽鋼為主 ...

(說明：食品良好衛生規範第4 條/附表一/三、冷凍庫(櫃)、冷藏庫(櫃)應符合下列規定：(三)冷凍庫(櫃)、冷藏庫(櫃)，. 均應於明顯處設置溫度指示器，並設置自動記錄器或定時 ...

食材退/換貨記錄表(版次2.0). image 每日餐飲衛生自主管理檢查表(版次5.0 /1110822) new. image 午餐留樣紀錄表(版次3.0). image 冷凍/冷藏溫度管制紀錄表(版次2.0）.

附件7 庫存盤點表(參考).docx · 附件8 冰箱溫度記錄表.docx · 附件9 餐點留樣紀錄表.docx · 附件10 有效殺菌法.docx · 附件11 200ppm濃度之漂白水配製方法參考.docx · 附件 ...

2-2-2餐飲作業檢查紀錄表. 園名： 年月. 紀錄符號 ... 冰箱清潔無味，儲存量不超過60%，設有溫度計且冷藏溫度低於7℃、冷凍溫度-18℃以下 ... 幼兒食用之食物均留樣品、分類 ...