川菜魚
2023年7月3日—蜀川香酸菜魚專攻香麻酸辣、酸爽帶勁的川菜料理市場,每道菜品都來自主廚的巧思與用心,感受濃郁的川菜風味之旅。·酸菜魚是透過泡椒、蒜片、姜等炒出香味 ...,2021年5月14日—「四川麻辣水煮魚」作法·1.花椒粒煸香要用小火,以免焦苦·2.魚肉片要嫩滑的...
料理食譜分享|不用去川菜館吃「四川麻辣水煮魚」
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2021年5月14日—「四川麻辣水煮魚」作法·1.花椒粒煸香要用小火,以免焦苦·2.魚肉片要嫩滑的重點:抓醃太白粉,跟燙的熟度只能燙約七八分熟,這樣油淋上去後熟度會正好 ...
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