小美牛肉河粉
2017年6月22日—VC的牛肉河粉,一份70元。湯頭清甜順口,牛肉片雖不多,不過帶粉色口感有嫩度,還不錯吃。小美越南 ...,2019年10月24日—招牌生牛肉河粉.湯底使用牛骨精燉,精心費時熬煮而成,使用濃郁的高溫高湯淋在生牛肉上,讓牛肉隨著高湯逐漸變熟,直接品嘗牛肉...
一碗镇宅的小美版干炒牛河(腌制、炒制秘笈)
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2020年5月13日—腌制步骤:1.码味:牛肉片里倒入老抽、生抽、水、糖粉、黑胡椒粉,用手彻底抓匀至完全吸收。2.上浆:打入一个蛋清,用手彻底抓匀至完全吸收。抓匀过程 ...
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