小米熱水壺舒肥
2019年4月5日—最近研究了一下低溫真空烹調(其實就是舒肥啦),用恆溫電水壺和梅森玻璃罐做了一個簡易版的居家舒肥系統。大家都知道舒肥需要用夾鏈袋製造出真空 ...,,2018年2月24日—舒肥法,SousVide,百度之,实际上是利用了肉类蛋白质变性(煮熟)温度极低(远低...
隨便亂舒肥
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2018年11月19日—舒肥法好神奇...硬體購置成本5元(PP夾練袋).本來以為小米那個恆溫熱水壺已經是CP最高的低溫烹調器材了,沒想到還有這招,哪天來試試~.舊2018-11 ...
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