小管做法

【做法】 ... 1.先將小卷泡入約3%鹽水中，去除過量的鹹味時，同時可減少小卷的鮮味流失。 2.鍋中放油，油熱後放蒜碎，爆香。 ... 2.蒜碎上色後，再加入辣椒片爆香。 ... 3.蒜頭 ...

2022年7月27日 — 說起最台味的料理方式就是炒三杯的做法，在澎湖也是如此，只要簡單起個鍋，蔥薑蒜和辣椒簡單又豪邁的幾樣調味，大火快炒將小管迅速熟透，最後來點九層塔在 ...

2023年5月17日 — 廚房紙巾鋪底，洗淨小卷放在廚房紙巾上將水分吸乾，擦乾的小卷移到另一張廚房紙巾，將殘餘水分再吸乾，此做法是為了讓小卷入油鍋時，較不會造成熱油亂噴的 ...

熟小管料理怎麼做？愛料理精選56篇簡易食譜做法與步驟，有最新的暖心舞菇絲瓜小捲煲、薑燒小卷、爆炒熟小卷、上班族便當#55 - 三杯小捲。以及熟小管、海鮮燉飯、燉飯等 ...

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小管料理怎麼做？愛料理精選931篇簡易食譜做法與步驟，有最新的小管醬、炒小卷、自製干貝小卷醬、小卷鯖魚絲瓜麵線。以及小卷米粉湯、小卷米粉、炒小卷等相關料理做法 ...